新林區(qū)最為聞名的特色美食當屬狗肉，這的狗肉味道獨特，色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。

特色狗肉的由來：

新林區(qū)狗肉以最早引入的朝鮮族傳統(tǒng)狗肉做法為主，保留了最純正的原汁原味特色，從選購、去毛、脫皮、分解以及烹制，嚴格遵循科學的操作規(guī)程，在烹制上除加以野山蘇子除腥味之外，盡量保持狗肉的原有風味，其味道醇厚，芳香四溢的特點享譽興安。

狗肉的功效：

1、食用功效：狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。食用狗肉可增強體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，調(diào)整高血壓等有一定的益處。

2、藥用功效：狗肉味咸、酸，性溫，最新科學研究表明狗肉具有抗癌、防心血管硬化、助力氣、補血脈的功效。

菜品特點：肉香不膩、痩而不柴、味鮮爽口。